Heizen Sie Ihren Backofen auf 180 °C (Gas Stufe 6) vor und fetten Sie eine Kuchenform ein.
Die Apfelwürfel auf dem Boden der Form verteilen und leicht mit Zucker bestreuen.
In einer Schüssel die Eier mit dem Puderzucker verquirlen, bis die Mischung weiß wird.
Joghurt, Milch, Vanilleextrakt und Zitronenschale (falls verwendet) hinzufügen und gut vermischen.
Gießen Sie diese Mischung über die Äpfel in der Form.
Etwa 40 bis 45 Minuten backen oder bis der Flan goldbraun und fest ist.
Lassen Sie den leckeren Apfel-Joghurt-Flan etwas abkühlen, bevor Sie ihn aus der Form nehmen und servieren. Sie können ihn warm oder kalt genießen.
siehe Fortsetzung auf der nächsten Seite
