Das ist so lecker, es zergeht einfach auf der Zunge! Mir läuft schon das Wasser im Mund zusammen, wenn ich nur daran denke!

Hoisinsauce, Sojasauce, Reisessig, braunen Zucker, Knoblauch, Ingwer, Sesamöl, schwarzen Pfeffer und rote Pfefferflocken in einer Rührschüssel verrühren.
Die Schweineschulterstücke in den Slow Cooker geben.
Die Saucenmischung über das Schweinefleisch gießen und darauf achten, dass jedes Stück bedeckt ist.
Ananasstücke und Paprikascheiben in den Slow Cooker geben.
Abgedeckt 6–8 Stunden bei niedriger Temperatur garen, bis das Schweinefleisch gar ist.
Sollte die Sauce zu dünn sein, Maisstärke mit Wasser verrühren und zum Andicken unter die Sauce rühren.
Das Schweinefleisch auf Jasminreis oder Sobanudeln servieren, garniert mit Frühlingszwiebeln und Sesamsamen.
Variationen & Tipps
Für eine würzigere Note mehr rote Chiliflocken oder einen Spritzer Sriracha in die Sauce geben. Wer es etwas leichter mag, kann Schweinefilet statt Schweineschulter verwenden. Für eine vegetarische Variante kann man anstelle von Schweinefleisch auch Tofu oder Tempeh verwenden und die Garzeit entsprechend anpassen. Für mehr Nährstoffe und Farbe kann man auch anderes Gemüse wie Zuckerschoten oder Karotten hinzufügen.