Tipp:
Für eine rauchige Note kann man etwas geräuchertes Paprikapulver (Pimentón de la Vera) verwenden.
Wer mag, kann zusätzlich Mais oder schwarze Bohnen hinzufügen – das ergibt eine mexikanische Variante.
Wenn du den Reis besonders cremig magst, kannst du am Ende einen Schuss Olivenöl oder ein Stückchen Butter einrühren.
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