Serviervorschlag:
Am besten schmeckt der Tomaten-Gemüsereis frisch zubereitet. Er lässt sich aber auch hervorragend am nächsten Tag aufwärmen – ideal für Meal-Prep oder ein schnelles Mittagessen. Mit einem Spritzer Limettensaft oder einem Klecks Joghurt serviert, bekommt das Gericht eine herrlich frische Note.
