6. Sanft garen:
Den Reis zugedeckt ca. 15–18 Minuten köcheln lassen, bis er die Flüssigkeit vollständig aufgenommen hat und schön weich ist. Zwischendurch gelegentlich umrühren, damit nichts anbrennt. Falls der Reis zu trocken wird, etwas mehr Brühe hinzufügen.
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