Banana Foster Pudding ist eine köstliche Variante eines klassischen Desserts, die Erinnerungen an Sonntagnachmittage in Großmutters Küche weckt. Diese Slow Cooker-Variante vereinfacht den Vorgang und sorgt dafür, dass sich die Aromen mit der Zeit wunderbar miteinander verbinden. Mit nur fünf Zutaten ist er ein Beweis für die Schönheit der Einfachheit beim Kochen. Dieses Gericht ist perfekt für alle, die ein wohltuendes Dessert genießen möchten, ohne stundenlang in der Küche zu stehen. Es ist eine Anspielung auf die reichen kulinarischen Traditionen des Mittleren Westens, wo herzhafte, sättigende Gerichte ein Grundnahrungsmittel sind.
Dieser Banana Foster Pudding passt wunderbar zu einer Kugel Vanilleeis oder einem Klecks Schlagsahne. Für etwas Knusprigkeit servieren Sie ihn mit einer Handvoll gerösteter Pekannüsse oder Walnüsse. Eine warme Tasse Kaffee oder ein Glas kalte Milch ergänzen die Süße perfekt und machen ihn zum idealen Dessert für jede Zusammenkunft.
Bananen-Foster-Pudding aus dem Slow Cooker mit 5 Zutaten
Portionen: 6
Zutaten
4 reife Bananen, in Scheiben geschnitten
1/2 Tasse brauner Zucker
1/4 Tasse ungesalzene Butter, geschmolzen
1 Teelöffel Vanilleextrakt
1 Teelöffel gemahlener Zimt
Zubereitung
1. Den Slow Cooker innen mit etwas Butter oder Backspray einfetten.
2. Die Bananenscheiben, den braunen Zucker, die geschmolzene Butter, das Vanilleextrakt und den gemahlenen Zimt in einer großen Schüssel vermengen. Die Bananen gut verrühren.
3. Die Bananenmischung in den vorbereiteten Slow Cooker geben und gleichmäßig verteilen.
4. Abdecken und 2–3 Stunden bei niedriger Hitze garen, bis die Bananen weich und die Sauce eingedickt ist.
5. Nach dem Garen den Pudding vorsichtig umrühren und warm servieren.
Variationen & Tipps
Für einen intensiveren Geschmack können Sie vor dem Garen einen Schuss dunklen Rum oder Bananenlikör hinzufügen. Wer es etwas fester mag, kann eine Handvoll gehackte Nüsse oder Rosinen unterrühren. Für eine milchfreie Variante kann man die Butter durch Kokosöl ersetzen. Für einen ganz besonderen Genuss kann man den Pudding auch über Rührkuchen oder Waffeln servieren.
