Diese Spinat-Alfredo-Pasta aus dem Slow Cooker mit nur 4 Zutaten ist ein wohltuendes und cremiges Gericht – perfekt für arbeitsreiche Wochentage oder gemütliche Familienessen. Basierend auf der klassischen italienischen Alfredo-Sauce ist diese Variante mit nur wenigen Zutaten vereinfacht und somit für jeden Hobbykoch geeignet. Frischer Spinat sorgt nicht nur für einen Farbtupfer, sondern auch für einen zusätzlichen Nährstoffschub, sodass dieses Gericht sowohl Kindern als auch Erwachsenen schmeckt. Es ist eine wunderbare Möglichkeit, alle am Tisch zusammenzubringen, um bei einem köstlichen Essen Geschichten zu erzählen und zu lachen.
Diese Pasta passt hervorragend zu einem einfachen grünen Salat mit einer leichten Vinaigrette, die einen erfrischenden Kontrast zur cremigen Sauce bildet. Knoblauchbrot oder warme, knusprige Brötchen ergänzen das Gericht ebenfalls hervorragend und saugen die restliche Sauce perfekt auf. Für eine herzhaftere Mahlzeit servieren Sie das Gericht mit gegrilltem Hähnchen oder Garnelen. Und vergessen Sie nicht ein Glas Ihres Lieblingsweißweins oder Mineralwassers mit einer Zitronenscheibe für die Erwachsenen, während die Kinder sich über einen leckeren Fruchtpunsch freuen.
Spinat-Alfredo-Pasta mit 4 Zutaten aus dem Slow Cooker
Portionen: 4
Zutaten
450 g Nudeln (z. B. Fettuccine oder Penne)
2 Tassen Alfredo-Sauce
2 Tassen frischer Blattspinat
1 Tasse geriebener Parmesan
Zubereitung
1. Nudeln nach Packungsanweisung al dente kochen, anschließend abgießen.
2. Gekochte Nudeln, Alfredo-Sauce und frischen Blattspinat in einem Slow Cooker vermengen.
3. Alles gut verrühren, bis die Nudeln gut bedeckt und der Spinat gleichmäßig verteilt ist.
4. Abdecken und 1–2 Stunden bei niedriger Hitze kochen, bis der Spinat zusammengefallen und die Sauce durchgewärmt ist.
5. Kurz vor dem Servieren den geriebenen Parmesan unterrühren, bis er geschmolzen und cremig ist.
6. Heiß servieren und nach Belieben mit etwas Parmesan garnieren.
Variationen & Tipps
Für einen Proteinschub geben Sie gekochte Hähnchenbrust, Garnelen oder knusprige Speckwürfel zu den Nudeln. Wenn Sie wählerische Esser haben, können Sie den Spinat in die Alfredo-Sauce mischen – für eine geschmeidigere Konsistenz und einen versteckten Gemüse-Kick. Für ein anderes Geschmacksprofil können Sie den Parmesan auch durch Asiago oder Pecorino Romano ersetzen. Für eine glutenfreie Variante verwenden Sie Ihre bevorzugte glutenfreie Pasta. Und wenn Sie experimentierfreudig sind, geben Sie für den besonderen Kick eine Prise Muskatnuss oder eine Prise rote Pfefferflocken hinzu.
