3 Mehl hinzufügen Jetzt kommt das Mehl ins Spiel. Geben Sie nach und nach etwa 8 Esslöffel Mehl hinzu, bis die Kartoffelmasse gut verbunden ist und nicht mehr zu flüssig wirkt. Je nach Feuchtigkeit der Kartoffeln kann es sein, dass Sie etwas mehr oder weniger Mehl benötigen. Rühren Sie alles gut durch, bis ein gleichmäßiger Teig entsteht.
siehe Fortsetzung auf der nächsten Seite
