Tartas increíbles en una sartén

Ingredientes
Para la masa:

2 tazas (250 g) de harina común (0000)

½ taza (120 ml) de agua tibia

1 cucharada de aceite

½ cucharadita de sal

Para el relleno:

300 g de carne picada (vacuna o mixta)

1 cebolla grande picada fina

1 diente de ajo picado

1 puñado de perejil fresco picado

1 cebolla de verdeo picada

½ cucharadita de comino (opcional)

Sal y pimienta a gusto

1 chorrito de aceite o una cucharada de manteca para cocinar el relleno
Preparación
Prepará la masa: colocá la harina y la sal en un bol. Hacé un hueco en el centro y agregá el agua tibia y el aceite. Mezclá hasta formar una masa blanda. Amasá unos minutos hasta que quede lisa y suave. Tapá con un repasador y dejá reposar 20 minutos.
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